Situación Geográfica: en la comarca de la Axarquía, a 50 kilómetros de Málaga y a tan sólo 2,5 kilómetros de Cómpeta. El pueblo se encuentra a unos 580 metros sobre el nivel del mar, la precipitación media anual en la zona es de 670 l/m2 y la temperatura media se sitúa en 17º C

Teniendo en cuenta que albaida significa blanca en árabe, hay que convenir en que la denominación de este pueblo no puede ser más acertada, pues visto desde cierta lejanía, el blancor de su entramado urbano destaca sobremanera en la cima de la pequeña colina sobre la que está asentada la villa.

El municipio se extiende, hacia el norte, hasta las cumbres de la Sierra Almijara, en las lindes de la provincia de Granada, y hacia el sur llega hasta cerca de Daimalos, que pertenece al término municipal de Arenas. Como preámbulo del paisaje serrano, próximos al pueblo se encuentran los altos de Secanillo y de Cuevas, que con una altitud en torno a los 800 metros anuncian las considerables alturas (más de 1.600 metros) de los tajos de Chapa, Albucaz y Carneros, rodeados de barrancos y torrenteras en las que se adentran algunos bosquetes de pinos.

Cuando la orografía empieza a ser menos abrupta y las torrenteras se convierten en arroyos como los de la Cueva, Turvilla y Ciguilias, el paisaje se cubre de chopos, álamos y adelfas, una vegetación que junto a las aguas ya amansadas crean espacios de singular atractivo. Tal es el caso de La Fábrica, que se halla en la confluencia de los arroyos de la Cueva y Turvilla, una zona próxima al pueblo y muy visitada por las gentes de la comarca, que aprovechan las instalaciones que hay para acampar.

La vertiente meridional de este territorio está dominada por el paisaje más típicamente axárquico: el viñedo, el almendro y el olivar hacen su aparición en las lomas, y en los valles cercanos al pueblo, donde abunda el agua, surgen algunos cultivos de regadío.

La localidad tiene su origen muy probablemente en el siglo XIII, cuando entonces era una alquería perteneciente a Vélez Málaga. Parece ser que el nombre (Albaida, que se traduce por blanca), según las crónicas, más tiene que ver con el color de las flores que en aquella época adornaban el entorno que con el de las casas, aunque hoy se asocia al encalado de sus viviendas.

Tras la conquista de Vélez Málaga por los Reyes Católicos en 1487, Canillas de Albaida claudica ante las tropas cristianas, pero no por eso deja de sumarse a la rebelión morisca del siglo XVI, lo que le acarreó la misma suerte que a los pueblos del entorno tras sufrir la derrota en la batalla del Peñón de Frigiliana, un hecho histórico perfectamente documentado.

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